еда и кулинария

Если говорить о любимой еде, я вегетарианец. Если придётся выбирать самую любимую еду, это будет арахисовое масло.

— Билли Мартин

Читать полностью

Люди едят мясо, думая, что станут сильными как бык. Забывая, что бык ест траву.

— Пино Карузо

Читать полностью

В ближайшие 10-15 лет, один из фактов, о которых вы услышите, будет то, что животный белок — один из наиболее токсичных нутриентов из всех рассматриваемых. Риск заболевания резко возрастает, как...

— Колин Кэмпбелл

Читать полностью

Ассоциация Производителей Альтернативных Пищевых Продуктов (АПАПП)

Некоммерческая организация, объединяющая производителей и разработчиков альтернатив продуктам животного происхождения.

Подробнее
Инфографика о веганских альтернативах в кафе и ресторанах

Инфографика о веганских альтернативах в кафе и ресторанах

10 февраля 2021

На этой инфографике Wake Lab и «Едим лучше» собрали 5 важных аргументов в пользу расширения ассортимента веганских опций, мотивируя рестораны, кафе и сервисы доставки еды меняться в лучшую сторону.

Подробнее
Факты о еде экологичного будущего. Карточки VeggiePeople.ru

Факты о еде экологичного будущего

6 сентября 2020

Адекватная растительная еда уже сейчас бывает сколь угодно разной и привычно вкусной. Эти продукты имеют большой экологический потенциал и способствуют системным изменениям.

Подробнее

Impossible Foods

Частная компания из Калифорнии, которая разрабатывает растительное мясо и молочные продукты, произведенные без эксплуатации животных.

Подробнее

Патрик Браун

Веган

Почетный профессор кафедры биохимии Стэнфордского Университета, соучредитель Публичной Библиотеки Наук, изобретатель ДНК-микрочипа и бывший следователь Медицинского Института Говарда Хьюза...

Подробнее

Диета 80/10/10

The 80/10/10 Diet (2006)

Дуглас Грэхэм

45 оттенков зеленого. Для вегетарианцев и не только

45 оттенков зеленого. Для вегетарианцев и не только (2018)

Аля Самохина

Переходи на зеленый. Сочные рецепты для вегетарианцев и не только

Wholesomeway. Рецепты блюд из растительных компонентов (2017)

Аля Самохина

ВЕГАН ФЕСТ Санкт-Петербург

Фестиваль экологии, разумного потребления и веганской культуры.

Подробнее

Vegan Challenge

Бесплатный 22-дневный курс по растительному питанию с поддержкой диетологов и наставников — веганов со стажем, которые как никто другой знают обо всех предстоящих трудностях и ответят на любой ваш...

Подробнее

Оставайтесь в курсе событий