еда и кулинария

Что едят веганы: растительное молоко - Vegan Channel

Экскурсия на производство веганского сыра «Miyoko's Kitchen»

Mýa, Proud Vegan: "I No Longer See Product—I See Process"

Веган-сыроед, фитнес тренер Роман Кравцов о мясе на ВегМарт

Сыроедение и вегетарианство. Алексей Воевода и Сергей Доброздравин

Час Земли 2017: что нас ждет к 2050 году?

Джош Тетрик: Будущее еды

Мясо из пробирки может совершить революцию в еде и изменить этот мир

Трейлер фильма «6 недель на траве» (Vegucated, 2011)

Мелани Джой: На пути к рациональному, аутентичному выбору продуктов питания

Miyoko’s

Miyoko’s специализируется на производстве веганских сыров и масел из натуральных продуктов. Из 4-х сотрудников на домашней кухне компания выросла в большое современное предприятие в Калифорнии...

Подробнее
Веганский тако Beyond Taco на пути к тому, чтобы стать одним из самых успешных пунктов меню за всю историю сети ресторанов Del Taco

Веганский тако Beyond Meat на пути к тому, чтобы стать одним из самых успешных пунктов меню Del Taco

2 июня 2019

Del Taco запустили веганский Beyond Taco в конце апреля, незадолго до того, как нашумевшая компания вышла за пределы взрывного IPO. Теперь веганский тако Beyond Taco на пути к тому, чтобы стать одним из самых успешных пунктов меню за всю историю сети ресторанов Del Taco.

Подробнее
KFC встречаются с веганскими big guys, чтобы обсудить веганскую версию жареной курицы

Растительное мясо захватывает индустрию фаст-фуда

2 июня 2019

KFC обсуждают веганскую «жареную курицу» с веганскими big guys, а такие сети, как Burger King и Del Taco, сейчас торопятся запрыгнуть на борт веганского корабля. Это — будущее, которое Кевин Хохман, президент KFC, когда-то считал немыслимым. Теперь он уже не уверен.

Подробнее

Выбор Еды

Food Choices (2016)

Чистое мясо

Clean Meat: How Growing Meat Without Animals Will Revolutionize Dinner and the World (2018)

Пол Шапиро

The Vegetarian Butcher (De Vegetarische Slager)

Голландский производитель растительного мяса. Компания «The Vegetarian Butcher» (что в переводе означает «Вегетарианский мясник») основана бывшим фермером-животноводом и ныне вегетарианцем, Яапом...

Подробнее

Оставайтесь в курсе событий