Животный белок — один из наиболее токсичных нутриентов

В ближайшие 10-15 лет, один из фактов, о которых вы услышите, будет то, что животный белок — один из наиболее токсичных нутриентов из всех рассматриваемых. Риск заболевания резко возрастает, как только в диету включают даже минимум животного протеина.

— Колин Кэмпбелл