Факты о еде экологичного будущего

Мы бездумно растрачиваем природные ресурсы, разводим и убиваем миллиарды животных, уничтожаем целые экосистемы и платим собственным здоровьем... Мы делаем это для того, чтобы поесть мяса или полакомиться сыром.

Но индустрия веганских продуктов говорит: «смотрите, можно иначе». Адекватная растительная еда уже сейчас бывает сколь угодно разной и привычно вкусной. Эти продукты имеют большой экологический потенциал и способствуют системным изменениям.