Добрая диета: простой гид по хорошему самочувствию, снижению веса и спасению планеты

Обложка: 

The Kind Diet: A Simple Guide to Feeling Great, Losing Weight, and Saving the Planet (2009)

Описание: 

Актриса, активистка и убежденная защитница природы Алисия Сильверстоун раскрывает идеи, которые побудили её навсегда попрощаться с продуктами животного происхождения, и описывает впечатляющие преимущества растительной системы питания от легкой потери веса до очистки кожи, физической энергии и отличного пищеварения. Автор объясняет, как мясо, рыба, молоко и сыр – продукты, которые мы привыкли рассматривать как обязательные составляющие правильного питания – на самом деле виновны в осложнениях заболеваний и наносят непоправимый ущерб экологии.

Тем не менее, отсутствие мяса, молочных и яичных продуктов в рационе вовсе не означает страдания от лишений; наоборот, «Добрая диета» показывает неизменно вкусную еду, включая изумительные десерты для самых придирчивых сладкоежек. Алисия также обращается к теме здоровья, рассматривая тонкости растительного питания, и показывает, как получить все необходимые питательные вещества от протеина до кальция.