Поиск
Как мясо-молочный бизнес реагирует на рост веганства. От отрицания до трансформации
Мир, кажется, сошёл с ума по веганским продуктам. Растительное молоко отвоевало место в масс-маркете, стейки Beyond Meat покоряют страны одну за другой, а список заведений, исключающих мясо из меню, пополняется новыми именами. Что это, очередной тренд или новая реальность?
Подробнее
VolkoMolko
Московский производитель растительных веганских продуктов: орехового и соевого молока, постных сыров, печенья и др.
Подробнее
Борьба за слово «молоко»: молочные боссы заявляют, что веганские продукты вводят в заблуждение
Вы знаете, что веганские продукты не содержат животного молока? А вот американское молочное лобби утверждает, что не знаете. Они пытаются отвоевать «молочные» названия, а растительному молоку оставить лишь «имитационные» эпитеты. Попытки запретить веганским производителям использовать слова, связанные с молоком, продолжаются.
Подробнее
Веганские бренды: от концепции до лейблов на упаковке
Слово «vegan» означает гораздо больше, чем ингредиенты в пище или моющем средстве. И честно говоря, это далеко не всегда лучший маркетинговый ход... Разбираемся в тонких материях позиционирования веганских брендов.
Подробнее
PETA-Approved Vegan
Сертификация «PETA-Approved Vegan» позволяет производителям одежды, аксессуаров, мебели и домашнего декора демонстрировать преимущества своего производства без компонентов животного происхождения.
Подробнее
Лидеры индустрии моды запускают устойчивый бренд веганской обуви
История о том, как на фоне растущего интереса к устойчивой моде один бренд зашёл так далеко, что теперь не только нейтрализует своё воздействие на окружающую среду, но и компенсирует его на 110% по всем фронтам.
Подробнее
Сознательные потребители стимулируют инновации в этичной косметике
Нет причин, по которым бренды не могут делать свою косметику этичной. Сегодня тренд на веганство повышает и спрос на натуральную косметику, побуждая бренды быть более инновационными и предлагать cruelty-free товары.
Подробнее
Веганский тако Beyond Meat на пути к тому, чтобы стать одним из самых успешных пунктов меню Del Taco
Del Taco запустили веганский Beyond Taco в конце апреля, незадолго до того, как нашумевшая компания вышла за пределы взрывного IPO. Теперь веганский тако Beyond Taco на пути к тому, чтобы стать одним из самых успешных пунктов меню за всю историю сети ресторанов Del Taco.
Подробнее
Растительное мясо захватывает индустрию фаст-фуда
KFC обсуждают веганскую «жареную курицу» с веганскими big guys, а такие сети, как Burger King и Del Taco, сейчас торопятся запрыгнуть на борт веганского корабля. Это — будущее, которое Кевин Хохман, президент KFC, когда-то считал немыслимым. Теперь он уже не уверен.
Подробнее
SCS Global Services
SCS — мировой лидер в области сертификации и разработки стандартов требований к экологической и продовольственной безопасности, устойчивости и качеству. Благодаря аудиту, сертификации, тестированию,...
Подробнее
Чистое мясо
Clean Meat: How Growing Meat Without Animals Will Revolutionize Dinner and the World (2018)
Пол Шапиро
Подробнее
Memphis Meats
Калифорнийский стартап, который пытается вывести чистое мясо (мясо из пробирки) на рынок.
Подробнее