здоровое питание

Соль, сахар и жир: Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us (2014)

Майкл Мосс

Совсем другой веган: руководство как стать большим и сильным

VEGAN ganz anders: Eine Anleitung zum groß und stark werden (2014)

Патрик Бабумян

Еда процветания: 200 растительных рецептов для пикового здоровья

Thrive Foods: 200 Plant-Based Recipes for Peak Health (2011)

Брендан Бразьер

Энергия процветания: 150 функциональных рецептов цельной растительной пищи

Thrive Energy Cookbook: 150 Functional, Plant-Based Whole Food Recipes (2014)

Брендан Бразьер

Есть, чтобы жить. Кулинарная книга

Eat to Live Cookbook: 200 Delicious Nutrient-Rich Recipes for Fast and Sustained Weight Loss, Reversing Disease, and Lifelong Health (2013)

Джоэл Фурман

Очень сомнительно, что для поддержания жизни нам необходимо мясо убитых животных. Овощи и зерновые, молоко, сыр, сливочное масло дают нам полноценную, обильную, питательную, калорийную пищу. Никакие...

— Адам Смит

Читать полностью

8 лет вегетарианства и ещё 4 без него. Плюсы есть и в том, и в другом — но в вегетарианстве плюсов больше. Особенно, если оно осознанное: когда ты знаешь, в каких продуктах и в каких пропорциях тебе...

— Ольга Маркес

Читать полностью

«Если бы ты был один на необитаемом острове с поросёнком, ты бы съел его или умер бы от голода?» Хммм. Если бы ты был не один, а жил на планете с 7-ю миллиардами людей и у тебя был бы неограниченный...

— Эндрю Киршнер

Читать полностью

Я прекратил есть мясо, молочные продукты или яйца не из-за проблем со здоровьем, а из-за этических соображений. Я не вижу смысла быть причиной страдания и убийства миллионов невинных существ ради...

— Лео Бабаута

Читать полностью

Я бы хотел быть веганом с рождения. Удивительно, как безумен я был все эти годы.

— Майк Тайсон

Читать полностью

Когда ты смотришь на аргументы в пользу перехода на вегетарианство или веганство, ты правда не можешь отрицать то, что это правильный выбор для твоего здоровья, оружающего мира и того, как ты...

— Билли Симмондс

Читать полностью

Я вегетарианка и очень люблю красивые фрукты-овощи. Ещё я люблю орехи, мёд, грибы. Салат «Оливье» - не моя тема. Мне нравятся продукты почти сырые, тогда они живые.

— Мария Цигаль

Читать полностью

Я ехал в автобусе, и какая-то девушка увидела, как я сморкаюсь. У меня были прыщи по всему лицу на протяжении многих лет. И она мне говорит: «У тебя непереносимость лактозы. Перестань употреблять...

— Вуди Харрельсон

Читать полностью

«Но я слышал о человеке, который заболел, перестав употреблять животные продукты...» А как насчёт всех тех людей, которые ели животные продукты и заболели раком, болезнью сердца и так далее? Это «Но...

— Гэри Франционе

Читать полностью

Я не ем мясо, рыбу и яйца. Я никогда не была большим любителем мяса, но сейчас у меня ещё больше энергии, чем раньше. Я ем много тофу, пью коктейли из соевого молока с фруктами каждое утро. Ещё я...

— Шанайя Твейн

Читать полностью

Мясо я перестал есть в 16 лет и стал вегетарианцем, так что я на таком рационе уже более 10 лет. В 18 лет перешел на строгое вегетарианство, то есть на веганство. Менять рацион надо постепенно, а не...

— Сергей Соболько

Читать полностью

Оставайтесь в курсе событий