Хлоя Коскарелли

Фотографии: 

Позиция: 

Известный американский веган-шеф-повар. Сооснователь и исполнительный шеф-повар одной из известнейших сетей веганских ресторанов «by CHLOE», присутствующей в Нью-Йорке, Бостоне и Лос-Анджелесе. В 2016 году также запустила веганскую пекарню в Нью-Йорке.

Хлоя Коскарелли вегетарианец с детства и веган более 10 лет.

Она также является автором нескольких кулинарных книг по веганскому питанию. Впервые она привлекла к себе внимание масс после победы в реалити-конкурсе Food Network под названием «Cupcake Wars». После телевизионного дебюта она опубликовала три книги: Chloe’s Kitchen; Chloe’s Vegan Desserts и Chloe’s Vegan Italian Kitchen.

«Персона года» 2016 по версии издания VegNews.