Не художественные

Сексуальная политика мяса

The Sexual Politics of Meat: A Feminist-Vegetarian Critical Theory (1990)

Кэрол Дж. Адамс

Pregnancy, Children, and the Vegan Diet (1988)

Майкл Клэпер

To Cherish All Life: A Buddhist Case for Becoming a Vegetarian (1986)

Роси Филип Капло

Animal Liberation (1975)

Питер Сингер

Flesh or Fruit? An Essay on Food Reform (1888)

Генри Стивенс Солт