Вегетарианство — это диета будущего. Это столь же верно, как и то, что мясоедение принадлежит прошлому.

Вегетарианство — это диета будущего. Это столь же верно, как и то, что мясоедение принадлежит прошлому.
В этом столь привычном и одновременно столь разительном контрасте — овощная лавка по соседству с мясной — жизнь преподносит нам неоценимый урок. С одной стороны, мы можем видеть варварство и дикость в действии: обезглавленные туши, застывшие в жутковатом подобии живых существ, суставы, куски окровавленной плоти, внутренние органы с их тошнотворным запахом, пронзительный визг ножовки, рассекающей кость, глухие удары топора — весь этот несмолкаемый вопль протеста против ужасов мясоедения. И в пику этому пугающему зрелищу тут же, рядом, можно видеть богатство россыпей золотых фруктов, достойное пера поэта, — пищи, абсолютно соответствующей физическому строению и врождённым инстинктам человека, пищи, способной с лихвой удовлетворить все мыслимые потребности человеческого организма.
Видя этот разительный контраст и осознавая все те нелёгкие шаги, которые необходимо сделать, и те трудности, которые предстоит преодолеть, остаётся ли место сомнениям, что этот путь развития, который нам предстоит пройти от варварства к гуманности, явственно представлен здесь и сейчас перед нашим взором.

— Генри Стивенс Солт

Люди, связанные с цитатой

Генри Стивенс Солт

Вегетарианец

Английский гуманист и реформатор, друг Ганди и Шоу. К концу 19-го века, Генри Солт основал первую организацию по правам животных — The Humanitarian League.

Подробнее

Рассказать друзьям

Смотрите также

Мы есть то, что мы делаем изо дня в день. Способность управлять своими поступками формирует характер, а благодаря характеру, человек обретает способность управлять своей жизнью.

— Аристотель

Читать полностью

Носить меха сегодня стыдно. Так одевались первобытные люди, но у них не было выбора.

— Артемий Троицкий

Читать полностью

Решения, которые мы принимаем сейчас, способны повлиять на будущее всего мира и жизнь будущих поколений, и они также способны изменить жизнь животных и помочь нам отказаться от нашего агрессивного...

— Эрез Неви Пана

Читать полностью

Я промывал мозги молодым людям, убеждая их поступать неправильно. Я хочу извиниться перед детьми во всем мире за то, убеждал их покупать и отдавать миллионы долларов на убийство животных.

— Джеффри Джулиано

Читать полностью

Мировой урожай зерновых составляет около 2 миллиардов тонн в год. Более 500 миллионов тонн из них скармливаются скоту богатых наций, в то время как в 122 странах третьего мира согласно статистике ООН...

— Жеан Жиеглер

Читать полностью

Пока у нас не будет мужества признать жестокость такой, какая она есть — будь жертвой человек или животное — мы не можем ожидать, что всё будет намного лучше в этом мире… у нас не будет мира среди...

— Рэйчел Луиз Карсон

Читать полностью

Для меня нет никакого сомнения в том, что человечество в процессе своей эволюции прекратит поедать животных так же, как когда-то дикие племена перестали поедать друг друга, когда они вошли в контакт...

— Генри Дэвид Торо

Читать полностью

Лев Николаевич Толстой, безусловно, повлиял на меня. Мощная личность. Именно познакомившись с философией и образом жизни Толстого, я пришел к вегетарианству.

— Николай Носков

Читать полностью

Я провел исследование, чтобы убедиться, что буду получать достаточно протеина, чтобы драться. И когда я понял, что буду получать достаточно, я стал веганом. Я никогда не отступлюсь.

— Дэвид Хэй

Читать полностью

Может ли атлет мирового уровня, находясь на вегетарианском рационе, получать белка достаточно, чтобы участвовать в соревнованиях? Я обнаружил, что чтобы быть успешным спортсменом, человек не...

— Карл Льюис

Читать полностью

Я был вегетарианцем более 10 лет. Это происходило постепенно, я просто ел всё меньше и меньше мяса, думаю, моё тело само подсказало мне, что делать. Я не становился намеренно вегетарианцем из-за...

— Йоун Тоур Биргиссон

Читать полностью

Мясо я перестал есть в 16 лет и стал вегетарианцем, так что я на таком рационе уже более 10 лет. В 18 лет перешел на строгое вегетарианство, то есть на веганство. Менять рацион надо постепенно, а не...

— Сергей Соболько

Читать полностью

Оставайтесь в курсе событий