Избыток белка сказывается негативно, потому что животный белок — антиген для нас

Изначально, к вегетарианству я пришёл ради того, чтобы поправить здоровье, потому что весь соревновательный спорт так или иначе калечит и создаёт лишнюю нагрузку на печень и почки. Негативно сказывается и избыток белка, потому что животный белок — антиген для нас. Для него организм вырабатывает антитела и, соответственно, все продукты распада белка — это загрязняющие организм вещества.

— Андрей Лопушанский